Atlahuilco, Ver. | 17 octubre de 2017
Jacinto Romero Flores
Tribuna Libre.- Luego del acto protocolario de la muestra
gastronómica organizada por el DIF municipal encabezado por la señora Guadalupe
Ixmatlahua Tlaxcala, así como personal de la jurisdicción sanitaria número
siete, el presidente municipal Pedro Colohua Tlaxcala, dijo que este tipo de
eventos son muy importantes para la población estudiantil, debido a que van a
conocer las propiedades de los alimentos nutritivos que consumían sus
antepasados.
Y es que recientemente los jóvenes han dejado
de consumir alimentos con mucho poder nutricional, cambiando a productos
embutidos y lácteos, pero sobre todo han dejado de consumir el atole a cambio
de los refrescos de cola.
Teniendo como invitado al presidente electo
Raymundo Ixmatlahua Lemus, el alcalde dijo que de esta manera y con los
programas ya establecidos se está llevando asesoría nutricional a cada una de
las escuelas y a las comunidades, pues
es irregular la comida que consume la población infantil, lo que genera
trastornos alimenticios que provocan enfermedades graves como colesterol,
triglicéridos, diabetes infantil e infartos prematuros, por ello mismo se busca
capacitar a padres de familia para reducir estos malos hábitos.
Refirió que en la actualidad son muchas las
personas que están enfermas de diabetes, cuando en otros tiempos, los abuelitos
no padecían de esta enfermedad, debido a que su hábito alimenticio era otro, se
iban más por lo natural, por lo que sembraban, y no había muchos refrescos.
En este contexto explicó que en la población
estudiantil existe sobrepeso en las niñas y niños de nivel primaria, lo que
provoca cada día más casos de ingesta mal recomendada, pues tienen el hábito de
comer frituras, refrescos, golosinas con diferentes azúcares, agentes de
fermentación e ingredientes completamente sintéticos, considerando que
consumen comida chatarra a cualquier
hora del día, ese es el gran problema, termino diciendo.