Consolida Córdoba Museo del Café como el mejor en el país

* Inauguran autoridades, empresarios y productores, nuevas salas que fortalecen el origen y la identidad cafetalera del municipio.

Córdoba, Ver. | 21 diciembre de 2017 
Tribuna Libre.- Porque el Museo del Café de Córdoba seguirá siendo el mejor en su tipo a nivel nacional, este miércoles autoridades municipales, empresarios, productores y prestadores de servicios inauguraron tres nuevas salas más de exhibición, en las que se fortalece la identidad y el orgullo de ser un municipio cafetalero, a través del cual se ofrece una experiencia sensitiva única a los cordobeses y visitantes nacionales así como extranjeros.

Como parte fundamental del producto turístico “Sierra del Café”, que ha permitido atraer a visitantes internacionales procedentes de Norte, Centro y Sudamérica, Europa Central y del Este así como de Asía, deseosos de vivir una experiencia sensitiva única en México, como lo es desde la mata a la taza, ahora las nuevas áreas del Museo del Café de Córdoba permiten ofrecer un viaje por el tiempo, la historia y los procesos del aromático así como conocer la trazabilidad de las 24 marcas de Café de Autor, ubicándolos en un mapa por comunidad.

Las nuevas salas, además, cuentan en exhibición del traje típico de la cordobesa, su historia y origen, así como murales plasmados por el artista Jaime Sánchez, correspondiendo a la tercera etapa del Museo del Café de Córdoba, espacio al que se incorpora la Escuela de Café, la Cafetería y tienda de suvenir, así como las salas interactivas y la barra de degustación.

En estos nuevos espacios, los visitantes conocerán a detalle la leyenda sobre el origen del café, la cronología de la ruta del café, de sus orígenes hasta México; el café a través del tiempo, además de dos murales del pintor Jaime Sánchez.

El presidente Tomás Ríos Bernal, encabezó la inauguración, en la que se dio a conocer los nuevos espacios que se integran al Museo del Café de Córdoba, congratulándose porque a casi 10 días de concluir la Administración Municipal, se sigan inaugurando obras para el desarrollo de la ciudad.

“Hoy, el Museo del Café de Córdoba se ha consolidado a nivel internacional, junto con él también la actividad en la zona serrana para rescatar la cafeticultura, ícono del municipio, con lo que se ha devuelto además la credibilidad a los productores en un Gobierno Municipal, que invirtió y dio batalla frontal para rescatar la producción cafetalera”, expresó.

E indicó que hoy el tema de café pone en alto el nombre de Córdoba y el producto turístico “Sierra del Café” es reconocido internacionalmente, por lo que en estos cuatro años se tuvo un avance muy importante en el rescate de la identidad cafetalera.

Y agregó: nos enorgullece estar hoy inaugurando su tercera etapa, pero es un proyecto que seguirá creciendo, aún falta la cuarta, quinta etapa, todavía hay muchas cosas que decir alrededor del café, para nosotros es la riqueza heredada de nuestros abuelos, identidad que tenemos como cordobeses ante el mundo”, señaló el presidente Tomás Ríos.

En tanto que Hugo Fernández Bernal, encargado de la Dirección de Obras Públicas, Desarrollo Urbano y Sustentabilidad, recordó que la primera etapa se realizó desde el 2014, con una inversión autorizada de 998 mil pesos, mientras que en el 2016 se llevó a cabo la segunda etapa con inversión de un millón 475 mil pesos y en esta tercera etapa se autorizaron un millón 800 mil pesos, sin embargo, se tuvo un ahorro y la inversión fue menor.

“El lugar quedó espectacular, es un edificio que tiene arquitectura neoclásica y se ha adecuado respetando siempre los lineamientos del INAH, en esta nueva etapa tenemos varias salas y áreas complementarias para la cafetería, como una cocineta y servicios sanitarios”, mencionó Fernández Bernal.

Por su parte, el artista Jaime Sánchez explicó que sus obras plasmadas ahora en el Museo del Café de Córdoba tienen gran significado, en un primer mural se describe desde que fue descubierto el café, una pequeña imagen de la producción y proceso de elaboración, al final una taza donde se degusta el café, el segundo mural haba de los hacendados que hicieron mucho dinero con el café porque tenía una equivalencia importante con el oro, que se hizo famosa, además de una persona moliendo café en molino antiguo además de una choza, hogar de los campesinos.

“Para cualquier pintor, artista que le reconozcan su trabajo de muchos años y le ofrezcan edificios importantes de su propia ciudad, es gratificante, poder plasmar parte de tu creatividad en ellos y que prevalezcan, es bueno que las cosas han cambiado mucho, es una ciudad con 400 años y apenas se están haciendo murales en un país por demás reconocido por sus muralistas, para mi es muy importante esta participación”, añadió.

En la inauguración de estas nuevas salas del Museo del Café de Córdoba, acompañaron al presidente Tomás Ríos Bernal, el síndico Luis Alberto García Hernández, los regidores Juan Antonio García Regules, Paola de Aquino Pardo, Mario Arturo Palencia Aguilera e Iván Espinosa Hermida, así como José Ramón Sales Bueno, director de Desarrollo Económico, Roxana González Ahumada, coordinadora de Turismo, Hugo Fernández Bernal, encargado de la Dirección de Obras Públicas Desarrollo Urbano y Sustentabilidad, Martha Lilia Chávez González, titular del área de Planeación Institucional y directora del Instituto Cordobés de las Mujeres por la Igualdad, en tanto que también participó Valeria Pitalúa Yunes, próxima titular de Turismo y Cultura de la Administración Municipal entrante.

Previo a la inauguración, el presidente Tomás Ríos Bernal, se reunió con representantes de sectores como restauranteros, hoteleros y de las cámaras empresariales, a quienes presentaron el trabajo realizado en cuatro años por parte de la Dirección de Desarrollo Económico, impactando favorablemente en el movimiento económico, la producción cafetalera y en el turismo del municipio.


José Ramón Sales Bueno, director de Desarrollo Económico, fue el encargado de hacer la presentación, explicando la creación del Museo del Café y su objetivo para enaltecer la historia del café cordobés, las áreas creadas hasta el momento y las perspectivas de crecimiento de este espacio que rescata y fortalece la identidad cafetalera de Córdoba, asistiendo empresarios como Ricardo Barreda, presidente de Canaco, Luis Eduardo Ros, promotor turístico, Baltazar Sánchez de Café Baza, Juan Bueno Torio, de Cafés Isabel, integrantes del Instituto Cordobés del Café e invitados especiales. 
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