Tribuna Libre / Córdoba, Ver. (Zona Centro)
Con una conferencia efectuada el día de ayer en las instalaciones del DIF Municipal de esta ciudad la Coordinación de Asistencia Alimentaria en conjunto con la el área de nutrición, impartieron la plática sobre “La Obesidad y sus Riesgos” a padres de familia de los diferentes Centros de Atención Infantil Comunitarios (CAIC´s) con la finalidad de proseguir con el programa “Niño Saludable, Beneficio Perdurable”.
La conferencia a cargo de la nutrióloga Margarita Córdoba Castañeda es parte del esfuerzo conjunto del DIF en la estrategia nacional por la reducción de los índices de obesidad infantil y adulta, que además se encuentra en el marco del Día Mundial de la Alimentación que este año tiene como lema “Unidos contra el hambre” propuesto por la ONU.
Córdoba Castañeda, al respecto del paralelismo de ambos temas en el ámbito nacional e internacional e hizo hincapié en que es una realidad cotidiana en nuestro país, pues el sobrepeso no es sinónimo de buena alimentación o correcta nutrición puesto que a menudo acuden a la coordinación a su cargo personas y en especial niños con sobrepeso pero que presentan desnutrición por la ingesta de alimentos desbalanceados.
Ante más de 250 asistentes a la conferencia la Nutrióloga instó a los padres y madres a crear conciencia sobre los contenidos proteínicos y calóricos de los alimentos que sus hijos ingieren y a no dejarse llevar por la mercadotecnia de los grandes consorcios de alimentos y bebidas que pese a tener bajo contenido de vitaminas y minerales tienen grandes concentraciones de grasas y azucares que propician el súbito aumento de peso en personas de todas las edades.
Resaltó asimismo que lo que ha llevado a México a obtener el nada honroso primer lugar en sobrepeso y obesidad ha sido además de nuestra dieta nacional rica en grasas la adición de las costumbres venidas de otros países como Estados Unidos; donde prevalece la comida alta en lípidos y conservadores, por tanto la suma de estos dos factores ha dado como resultado que además Veracruz ocupe los primeros lugares del país en este problema.
Aunado a lo antes mencionado el DIF tiene como propósito erradicar en la medida de lo posible el sedentarismo, mediante la creación de espacios dignos tal es el caso de las áreas de Gimnasios para Adultos Mayores en diversas zonas de la ciudad, así como el mejoramiento de otros como la Alameda Rafael Murillo Vidal con áreas para actividad física para diferentes edades, mismas que se suman a los proyectos del Gobierno Municipal como el rescate de espacios públicos y áreas verdes que se encontraban en abandono.
Martha Contreras coordinadora del área de Asistencia Alimentaria, hizo de nueva cuenta extensiva la invitación a la ciudadanía en general para “asistir a la degustación gastronómica de platillos hechos a base de soya que se efectuará mañana viernes en la explanada del Palacio Municipal a partir de las 10 de la mañana”, misma que no tendrá ningún costo.
