Tras
éxito obtenido en concurso nacional “Taza
de excelencia”
*Enviaron el primer
cargamento de café pergamino al estado de Oaxaca.
Zongolica, Ver. | 29 julio de 2013
Tribuna Libre.- Después del éxito logrado en el
concurso nacional la “Taza de Excelencia”, productores de café organizados de
las altas montañas, enviaron el pasado
fin de semana, el primer cargamento del pergamino al estado de Oaxaca, donde ya
conquistó su mercado.
Sin
intermediarios y revendedores, los representantes de marca Zongolica Mountain
Coffee realizaron una operación de compra-venta de ese aromático con Inter-Café
del grupo empresarial exportador Audelo de la ciudad de Oaxaca.
Y
es que siguiendo los objetivos del convenio de colaboración entre el Consejo
Cafetalero de la Sierra de las Altas Montañas A.C. y el Instituto Tecnológico
Superior de Zongolica, también se abrió la posibilidad de negociación para que
en la próxima cosecha se compre a los
productores de Zongolica un total de 287 toneladas de ese aromático.
Entrevistado
al respecto, Emiliano Ernesto Delgado Guerra, informó que esta primer venta se
presentó gracias a una muestra que se envió en el mes de abril de este año, y
que obtuvo un resultado óptimo, tanto en los análisis de la empresa como del
concurso nacional de la “Taza de la Excelencia”, en donde el café de la región
de Zongolica resultó con alta puntuación y bastante apreciado.
Estas
acciones forman parte de un primer acercamiento de comercialización con el fin
de abrir las puertas al café de los pequeños productores del aromático,
ofreciendo mejores condiciones de compra buscando asegurar volúmenes y precios
de garantía que contribuyan a una mejor calidad de vida de ellos y sus
familias.