* Necesario rescatar a la cafeticultura, a las familias e incrementar
consumo del aromático.
Córdoba, Ver. | 11 junio de 2014
Tribuna Libre.- En virtud
de que el turismo es uno de los puntos medulares para atraer economía, el
alcalde Tomás Ríos Bernal aseguró que al conjuntarlo con el tema del café,
brindará riqueza e identidad a la ciudad, por lo cual se trabaja en esas dos
vertientes cuyos resultados se verán a corto plazo.
Al inaugurar el Tercer Taller “Calidad y Calidez en
el Servicio” realizado conjuntamente entre la Coordinación de Turismo, la
Dirección de Desarrollo Económico y los organizadores del Foro del Café, Tomás
Ríos Bernal celebró este esfuerzo por capacitar a los prestadores de servicio
de la ciudad, último curso de cara al evento estatal de productores,
torrefactores y comercializadores del aromático en esta ciudad.
“Nosotros siempre hemos apostado en materia de
Turismo, porque nos da riqueza en cadena, en México anteriormente andábamos en
un consumo de menos de medio kilo de café per cápita al año, actualmente
pasamos el kilo, pero aún tenemos un margen donde podemos seguir trabajando, es
ahí donde debemos trabajar en identidad”, expresó Tomás Ríos.
Y reiteró que la actual administración tiene como
meta renovar el campo cafetalero con unas 7 mil plantas de café, que vendrán a
beneficiar más de 300 mil hectáreas distribuidas en el municipio, y a más de 2
mil 500 productores.
En dicho taller se dieron a conocer los puntos
específicos con los que se deben tratar a los clientes, así como la calidad y
las acciones que se deben de tomar en busca de que los comensales regresen.
De acuerdo a las bases de taller, este lleva como
objetivo posicionarse en las exigencias de un mercado global, en busca de
mejores beneficios y valor económico para las empresas, además de una adecuada
gestión de los diversos elementos que forman parte del proceso de prestación
del servicio.
Y se buscan las estrategias empresariales que
permitan minimizar costos y a elevar el valor agregado de la empresa, para lo
cual se diseña el manual de Calidad y Calidez en el Servicio al Cliente,
facilitando principalmente a los micro y pequeños empresarios herramientas que
les permitan mejorar en todos los ámbitos.
Al último taller de “Calidad y Calidez acudieron
además los ponentes Julio Ruvalcaba de Lideranza y Fernando Amieva Balseca, así
como la coordinadora de Turismo, Roxana Hilda González Ahumada, el director de
Desarrollo Económico, Adrián Antonio Pérez Croda y el regidor primero, Juan
Antonio García Regules.