*El Diputado local informó sobre las distintas
actividades a desarrollar durante el evento, del 18 al 20 de diciembre.
Xalapa, Ver. | 09 diciembre de 2015
Tribuna Libre.- Para impulsar la
zona cafetalera del municipio de Coatepec, del 18 al 20 de diciembre se
desarrollará el Cafestival 2015, en el que se ofrecerán talleres, conferencias,
visitas guiadas a fincas, presentación de libros y productos derivados del
aromático, entre otros, anunció el diputado local Juan Manuel Velázquez Yunes,
durante una conferencia de prensa celebrada en el Palacio Legislativo.
El Legislador,
acompañado de Omar Pérez Torres, Luis Jorge Álvarez Blásquez, Rodrigo Cervantes
e Isis Olivares López, coordinadores del evento, dijo que este festival se
realiza para dar a conocer los procesos y las actividades relacionadas con el
café de Coatepec, y además fortalecer la economía regional.
En esta zona los
productores han sido afectados por la plaga de la roya del café –dijo Velázquez
Yunes–, y si a ello se suma la problemática del mercado y la economía, la
situación se torna complicada: “Por ello se busca fortalecer esta actividad a
través del Cafestival, que no es lo mismo que el Festival del Café”.
Este evento será
gratuito para los asistentes –continuó–, a quienes se espera servir al menos 10
mil tazas de café.
El producto
coatepecano es reconocido en los niveles nacional e internacional por su
calidad y es necesario impulsar este tipo de eventos para que la gente conozca
el proceso y desarrollo del aromático, agregó.
El presidente del
Comité Organizador, Omar Pérez Torres, explicó que un grupo de empresarios que
participan en la cadena productiva del café organizan este evento, para mostrar
a la gente los talleres de tostado y compartir experiencias con los
productores, a través de conferencias, y realizar catas y visitas guiadas por
fincas cafetaleras, además de otros atractivos de la ciudad de Coatepec.
Isis Olivares
López, estudiante de la licenciatura en Turismo, sostuvo que además de exhibir
películas y desarrollar concursos y dinámicas dirigidas a la población, se
pretende capacitar a los productores y a quienes se relacionan con el café como
actividad comercial.
El evento tendrá
diversas sedes en el municipio y la ciudad de Coatepec, que ostenta el
nombramiento de Pueblo Mágico. Los interesados pueden conocer el programa
detallado en la página de Facebook: Cafestival Coatepec.