*El diputado local Juan Manuel Velázquez Yunes
invita a las familias a participar en todas las actividades que se desarrollan
durante el fin de semana.
*Conferencias, taller de barismo, degustaciones,
recorridos, cine, talleres, exposiciones artísticas y culturales, ópera, música
en vivo y se impondría el récord de tazas de café.
Coatepec, Ver. | 19 diciembre de 2015
Tribuna Libre.- Con actividades gratuitas para toda la familia, a fin de impulsar la
actividad cafetalera de la región, inició el Cafestival 2015 en la ciudad de
Coatepec. Al encabezar la inauguración, el diputado local Juan Manuel Velázquez
Yunes dijo que este encuentro busca dar una amplia perspectiva a esta rama de
la producción e invitó a los municipios vecinos a todos los eventos que se
desarrollarán durante el fin de semana.
En presencia de
sus homólogos Carlos Ernesto Hernández Hernández, del Distrito XIII de
Coatepec, y Ricardo Ahued Bardahuil, presidente de la Comisión Permanente de
Desarrollo Económico, el legislador hizo un reconocimiento a los coordinadores
del evento, encabezado por Omar Pérez Torres, quienes han puesto especial
interés por rescatar e impulsar al sector del café y apoyar la economía de la
zona.
Agradeció al
alcalde coatepecano Ricardo Palacios Torres el respaldo a este tipo de
encuentros que, dijo, son no sólo para descubrir los procesos y propiedades del
aromático, sino que además reúnen a niños, jóvenes, adultos y personas de la
tercera edad para que conozcan la excelente calidad del café de Coatepec, que
le ha valido reconocimiento en los ámbitos estatal, nacional e internacional.
Señaló que los
productores del estado, sobre todo de la región coatepecana, han sido afectados
por la plaga de la roya del café, pero a través de mecanismos como Cafestival
se coadyuva a fortalecer la industria.
Después de la
ceremonia de inauguración, en la que participó la soprano Ana Cecilia Vicuña,
los asistentes participaron de una degustación, y de las conferencias Crisis
del café y su afección en la agroindustria, impartida por Lucino Sánchez, y Café
orgánico y calidad: Mitos y realidades de los términos y certificaciones,
por Cafetal El Equimite.
Por la noche de
este viernes, las conferencias Arqueología Industrial del café de
Coatepec, por Avelino Hernández, y Tecnologías Syngenta para la
alta productividad y sanidad del cafetal, a cargo de Jorge Álvarez, así
como la proyección de la película A Film about coffee.
El sábado 19, se
impartirá un taller de barismo, un recorrido en el rancho El Equimite y la
salida a las 9:30 horas al parque Miguel Hidalgo de esta cabecera municipal. La
salida para un recorrido Promor Maquinaria será a las 12:30 en el mismo parque;
participarán el ballet Cuerpo Xalapa y Son Cubano y Bolero.
El domingo habrá
talleres, exposiciones artísticas y culturales, ópera en vivo con Fernanda
Hernández, Perla Vargas, Andrea Sandoval y Ana Cecilia Vicuña, música en vivo
en variedad de géneros, y se espera imponer el récord de mayor número de tazas
servidas con café.
Asistieron
funcionarios municipales, productores cafetaleros y sus familias, así como Luis
Jorge Álvarez Blásquez, Rodrigo Cervantes e Isis Olivares López, coordinadores
del evento, entre otros.