Alumnos emprendedores del tecnológico de Zongolica califican al concurso nacional en innovación, ciencia y tecnología
*Esperan obtener un buen papel informaron
directivos.
Orizaba, Ver. | 26 septiembre de 2016
Jacinto Romero Flores
Tribuna Libre.- Alumnos emprendedores del Instituto Tecnológico Superior de Zongolica
obtuvieron boletos para el Concurso Nacional de Innovación Tecnológica así como
de Ciencia y Tecnología, después de que desarrollaron proyectos sustentables
relacionados con el Zika, procesamiento de chiles canarios y de quilites.
"Esos equipos de estudiantes fueron ganadores de la etapa estatal y
son un orgullo para esta institución educativa que dirige el doctor Ramiro
Sánchez Uranga", afirmó el doctor Julio José, asesor del equipo
triunfador.
Los ganadores de la etapa estatal de "Ciencia y Tecnología Veracruz
2016" presentaron el proyecto "Mapeo de servicios ecosistémicos
culturales: El caso de especies nativas de quelites de uso antropocéntrico de
la sierra de Zongolica".
Durante su exposición afirman que "existe un vínculo entre la
diversidad biológica y cultural, en el cual el conocimiento indígena y local
juegan un rol muy importante.
Los quelites, además siguen siendo consumidos en la sierra de Zongolica,
requieren de prácticas sustentables en su cultivo para garantizar que sigan
estando presentes en la alimentación de la población indígena".
En cuanto a la producción y procesamiento de chiles canarios, fue otro de
los proyectos que cautivó a los jueces calificadores debido a que es un
alimento poco conocido y con un alto valor nutritivo.
Del proyecto relacionado con el Zika, los alumnos del Tecnológico de
Zongolica desarrollaron una aplicación móvil que permite implementar los
protocolos sanitarios cuando se detecta un caso confirmado de ese virus,
trasmitido por la picadura del mosquito.
Los ganadores del concurso estatal de Innovación Tecnológica Veracruz
2016 y de Ciencia y Tecnología, dijeron estar motivados por el respaldo que hay
del Tecnológico Nacional de México que preside el maestro Manuel Quintero
Quintero y de la dirección de Tecnológicos Descentralizados que encabeza el
doctor Manuel Chavez Saenz