* Josías Juárez es ejemplo de que se puede ofertar
un grano de calidad; llegada de Starbucks fortalecerá la identidad cafetalera
del municipio.
Córdoba, Ver. | 30 septiembre de 2016
Tribuna Libre.- La llegada de la
cadena internacional de cafeterías Starbucks a Córdoba contribuirá al esfuerzo
que realiza la presente administración para fortalecer la identidad cafetalera
del municipio, ampliando la oferta de cafés de especialidad para los ciudadanos
y turistas nacionales e internacionales.
“Como Gobierno le
apostamos a que los productores cordobeses incursionen en este segmento
selecto, como ya lo hace Josías Juárez, productor de Acayotla, con su café de
autor, el cual se ubicó dentro de los 30 mejores granos en ExpoCafé, sin
embargo, queremos que hoy Córdoba como marca incursione en franquicias
nacionales e internacionales; sabemos que ello implica trabajo, pero queremos
que se enamoren de nuestro grano”, expresó el presidente Tomás Ríos Bernal.
Al participar en
la inauguración de la octava tienda que la cadena internacional Starbucks tiene
en el estado de Veracruz, afirmó que Córdoba es el único municipio cafetalero
con un ambicioso Programa de Rescate de la Cafeticultura, renovando cerca de 3
millones de plantas en lo que va de la administración y duplicando la
producción en grano en la superficie renovada desde el 2014.
El impulso que se
le está dando al campo, dijo, no sólo es para el rescate de las 3 mil hectáreas
cultivadas en Córdoba, sino para mejorar el grano y propiciar que los productores
tenga una visión integral sobre su producto, que vean las bondades del café
desde la planta hasta la taza.
Al dar la
bienvenida a Córdoba a Abel Olivar, director de Operaciones de Starbucks
México; Alberto Collado García, director de la Región Sur, y José Gabriel
Cardozo, gerente de Recursos Humanos, así como a los 15 empleados que atenderán
esta franquicia en Córdoba, Ríos Bernal refirió que los productores se
encaminan a procesos de selección desde la mata que les permita incursionar
exitosamente en segmentos especializados, como ya lo hace Josías Juárez,
cafetalero de Acayotla, cuyo lote se ubicó entre los 30 mejores del país, en la
ExpoCafé 2016.
“En tres años
hemos logrado estos avances, que le dan identidad a Córdoba; seguimos
impulsando la producción de calidad y ahora nos congratula la fortaleza que le
da a la ciudad la presencia de barras especializadas, no como competencia sino
como complemento a la oferta cafetalera”, indicó.