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Inauguran autoridades, empresarios y productores, nuevas salas que fortalecen
el origen y la identidad cafetalera del municipio.
Tribuna Libre.- Porque el Museo del Café de Córdoba seguirá
siendo el mejor en su tipo a nivel nacional, este miércoles autoridades
municipales, empresarios, productores y prestadores de servicios inauguraron
tres nuevas salas más de exhibición, en las que se fortalece la identidad y el
orgullo de ser un municipio cafetalero, a través del cual se ofrece una
experiencia sensitiva única a los cordobeses y visitantes nacionales así como
extranjeros.
Como parte fundamental del producto turístico
“Sierra del Café”, que ha permitido atraer a visitantes internacionales
procedentes de Norte, Centro y Sudamérica, Europa Central y del Este así como
de Asía, deseosos de vivir una experiencia sensitiva única en México, como lo
es desde la mata a la taza, ahora las nuevas áreas del Museo del Café de
Córdoba permiten ofrecer un viaje por el tiempo, la historia y los procesos del
aromático así como conocer la trazabilidad de las 24 marcas de Café de Autor,
ubicándolos en un mapa por comunidad.
Las nuevas salas, además, cuentan en
exhibición del traje típico de la cordobesa, su historia y origen, así como
murales plasmados por el artista Jaime Sánchez, correspondiendo a la tercera
etapa del Museo del Café de Córdoba, espacio al que se incorpora la Escuela de
Café, la Cafetería y tienda de suvenir, así como las salas interactivas y la
barra de degustación.
En estos nuevos espacios, los visitantes
conocerán a detalle la leyenda sobre el origen del café, la cronología de la
ruta del café, de sus orígenes hasta México; el café a través del tiempo,
además de dos murales del pintor Jaime Sánchez.
El presidente Tomás Ríos Bernal, encabezó la
inauguración, en la que se dio a conocer los nuevos espacios que se integran al
Museo del Café de Córdoba, congratulándose porque a casi 10 días de concluir la
Administración Municipal, se sigan inaugurando obras para el desarrollo de la
ciudad.
“Hoy, el Museo del Café de Córdoba se ha
consolidado a nivel internacional, junto con él también la actividad en la zona
serrana para rescatar la cafeticultura, ícono del municipio, con lo que se ha
devuelto además la credibilidad a los productores en un Gobierno Municipal, que
invirtió y dio batalla frontal para rescatar la producción cafetalera”,
expresó.
E indicó que hoy el tema de café pone en alto
el nombre de Córdoba y el producto turístico “Sierra del Café” es reconocido
internacionalmente, por lo que en estos cuatro años se tuvo un avance muy
importante en el rescate de la identidad cafetalera.
Y agregó: nos enorgullece estar hoy
inaugurando su tercera etapa, pero es un proyecto que seguirá creciendo, aún
falta la cuarta, quinta etapa, todavía hay muchas cosas que decir alrededor del
café, para nosotros es la riqueza heredada de nuestros abuelos, identidad que
tenemos como cordobeses ante el mundo”, señaló el presidente Tomás Ríos.
En tanto que Hugo Fernández Bernal, encargado
de la Dirección de Obras Públicas, Desarrollo Urbano y Sustentabilidad, recordó
que la primera etapa se realizó desde el 2014, con una inversión autorizada de
998 mil pesos, mientras que en el 2016 se llevó a cabo la segunda etapa con
inversión de un millón 475 mil pesos y en esta tercera etapa se autorizaron un
millón 800 mil pesos, sin embargo, se tuvo un ahorro y la inversión fue menor.
“El lugar quedó espectacular, es un edificio
que tiene arquitectura neoclásica y se ha adecuado respetando siempre los
lineamientos del INAH, en esta nueva etapa tenemos varias salas y áreas
complementarias para la cafetería, como una cocineta y servicios sanitarios”,
mencionó Fernández Bernal.
Por su parte, el artista Jaime Sánchez
explicó que sus obras plasmadas ahora en el Museo del Café de Córdoba tienen
gran significado, en un primer mural se describe desde que fue descubierto el
café, una pequeña imagen de la producción y proceso de elaboración, al final
una taza donde se degusta el café, el segundo mural haba de los hacendados que
hicieron mucho dinero con el café porque tenía una equivalencia importante con
el oro, que se hizo famosa, además de una persona moliendo café en molino
antiguo además de una choza, hogar de los campesinos.
“Para cualquier pintor, artista que le
reconozcan su trabajo de muchos años y le ofrezcan edificios importantes de su
propia ciudad, es gratificante, poder plasmar parte de tu creatividad en ellos
y que prevalezcan, es bueno que las cosas han cambiado mucho, es una ciudad con
400 años y apenas se están haciendo murales en un país por demás reconocido por
sus muralistas, para mi es muy importante esta participación”, añadió.
En la inauguración de estas nuevas salas del
Museo del Café de Córdoba, acompañaron al presidente Tomás Ríos Bernal, el
síndico Luis Alberto García Hernández, los regidores Juan Antonio García
Regules, Paola de Aquino Pardo, Mario Arturo Palencia Aguilera e Iván Espinosa
Hermida, así como José Ramón Sales Bueno, director de Desarrollo Económico,
Roxana González Ahumada, coordinadora de Turismo, Hugo Fernández Bernal,
encargado de la Dirección de Obras Públicas Desarrollo Urbano y
Sustentabilidad, Martha Lilia Chávez González, titular del área de Planeación
Institucional y directora del Instituto Cordobés de las Mujeres por la
Igualdad, en tanto que también participó Valeria Pitalúa Yunes, próxima titular
de Turismo y Cultura de la Administración Municipal entrante.
Previo a la inauguración, el presidente Tomás
Ríos Bernal, se reunió con representantes de sectores como restauranteros,
hoteleros y de las cámaras empresariales, a quienes presentaron el trabajo
realizado en cuatro años por parte de la Dirección de Desarrollo Económico,
impactando favorablemente en el movimiento económico, la producción cafetalera
y en el turismo del municipio.
José Ramón Sales Bueno, director de
Desarrollo Económico, fue el encargado de hacer la presentación, explicando la
creación del Museo del Café y su objetivo para enaltecer la historia del café
cordobés, las áreas creadas hasta el momento y las perspectivas de crecimiento
de este espacio que rescata y fortalece la identidad cafetalera de Córdoba,
asistiendo empresarios como Ricardo Barreda, presidente de Canaco, Luis Eduardo
Ros, promotor turístico, Baltazar Sánchez de Café Baza, Juan Bueno Torio, de
Cafés Isabel, integrantes del Instituto Cordobés del Café e invitados
especiales.