Orizaba, Ver. | 08
septiembre de 2020
Jacinto Romero Flores
Tribuna
Libre.- Con
gran éxito concluyó la primera semana del porcicultor organizada por la
Asociación Ganadera Local en esta ciudad, dándose cita decenas de productores
de carne de cerdo.
En entrevista con el presidente de la
Asociación Ángel Mendoza Zamora, dijo que no se esperaban tantas personas
dedicadas a la crianza de cerdos, lo que se puede decir que en lo posterior se
siga dando este tipo de encuentros.
A lo largo de esta semana se tocaron diversos
temas desde la crianza del animal con una alimentación equilibrada a fin de
lograr tener buen peso así como que la carne sea de lo más saludable.
Comentó que al ser la primera vez que se
realiza en las instalaciones de la asociación ganadera, se contó con la
presencia de médicos veterinarios especializados en la materia.
Por tal motivo más adelante se contarán otras
actividades mediante platicas a fin de beneficiar a este sector, que finalmente
vean reflejados los conocimientos adquiridos en la ganancia en peso de sus
animales de engorda.
Se pudo conocer a propósito de esta materia
que la producción de carne de cerdo en México registra un ascenso de 1.7
millones de toneladas en este año, lo que representa un incremento del 4 % en
comparación con el año pasado, según la Secretaria de Agricultura y Desarrollo
Rural.