Córdoba, Ver. | 06 marzo 2026
Tribuna
Libre.- Con el propósito de consolidar a Córdoba como un destino turístico con
identidad gastronómica, el Ayuntamiento de Córdoba, a través de la Jefatura de
Turismo encabezada por Carlos Fernández Chávez, sostuvo una reunión de trabajo
con prestadores de servicios del sector restaurantero y cafetero para impulsar
estrategias que promuevan los atractivos del municipio y la identidad
cafetalera de la región.
Asimismo, se dio a conocer el programa de cursos de capacitación dirigidos al sector de alimentos y bebidas, con especial enfoque en las fincas cafetaleras, uno de los emblemas más representativos del municipio. Estas acciones buscan fortalecer el conocimiento del origen, proceso y valor cultural del café cordobés, desde su producción hasta su consumo.
De
igual manera se invitó a los prestadores de servicios a participar activamente
con proyectos e ideas que contribuyan a enriquecer la oferta turística,
particularmente en el ámbito de restaurantes y cafeterías, destacando la importancia
de integrar tanto a establecimientos de especialidad como a aquellos que
ofrecen cocina tradicional y menús generales.
En esta
reunión participaron representantes de Santoro Grill / La Palapa Restaurante,
El Paladar Restaurante, Típica Cafetería, El Patio de la Abuela Restaurante,
Casa del Tiempo Restaurante y Magno’s Cafetería, quienes manifestaron su
disposición para sumarse a las estrategias de promoción turística y desarrollo
gastronómico del municipio.
Por su
parte Carlos Fernández Chávez destacó que Córdoba es un municipio rico en
gastronomía y tradición cafetalera, por lo que el trabajo coordinado con el
sector restaurantero permitirá generar eventos y actividades que fortalezcan la
identidad culinaria de la ciudad y consoliden su atractivo para visitantes
locales, nacionales e internacionales.
Finalmente,
se acordó dar seguimiento a estas mesas de trabajo para integrar información
sobre los productos locales que se comercializan en los establecimientos,
reforzando así la promoción de Córdoba como un destino donde el café se
produce, se procesa y se disfruta, fortaleciendo su identidad como ciudad
cafetalera.
Comentarios
Publicar un comentario