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Arrancó Primer Foro Internacional del Café con el reconocimiento de Chapingo y
Gobierno estatal por lo logrado en el campo cafetalero.
Córdoba, Ver. | 29 marzo de 2017
Tribuna Libre.- Con el reconocimiento de la Universidad de
Chapingo y del Gobierno estatal al esfuerzo que la Administración Municipal
realiza para rescatar a la cafeticultura, convirtiendo al café en uno de los
ejes prioritarios del Gobierno municipal, se puso en marcha el primer Foro
Internacional del Café, que permitirá fortalecer la investigación, innovación y
la transferencia de tecnología, así como la vinculación institucional y el
intercambio de experiencias en beneficio de los cafeticultores.
Córdoba no sólo le ha apostado a la
renovación de 3.5 millones de plantas hasta el 2016, previéndose superar las 4
millones en este ejercicio, sino ha sumado a la academia para establecer una
nueva sinergia en el campo, una visión integral en la producción y
comercialización así como impulsar a los cafetaleros cordobeses para que cada
vez participen en segmentos de especialidad, tal y como se resumió al arranque
del acto inaugural, lo que motivo al gobernador Miguel Ángel Yunes Linares a
refrendar su compromiso para relanzar a la cafeticultura estatal, siguiendo el
ejemplo cordobés.
Durante su mensaje el presidente Tomás Ríos
Bernal, reconoció la mano de obra con la que cuenta el municipio, la de los
productores comprometidos con su tierra y que buscan salir adelante, por ello
merecen ser apoyados, ahora Córdoba tiene un nuevo enlace con el turismo con el
que también se atrae a nuevas personas para que conozcan el café cordobés, tal
como se hace con el producto turístico Sierra del Café, que este año ganó el
premio internacional de Excelencias Turísticas.
“Nos hemos encaminado a poder desarrollar el
café, desde la mata hasta la taza, en el campo más de 2 mil campesinos se han
beneficiado con las nuevas plantaciones para renovación de cafetales, además de
los 12 viveros tecnificados con los que ya contamos, ahora pensamos que el
turismo también es un punto que fortalece este sistema del producto – café, y
hoy agradecemos a quienes han creído en este tema de la cafeticultura, porque
se trata de un tema de credibilidad, el campo cordobés hoy vuelve a creer en
las entidades para trabajar en conjunto y salir adelante”, afirmó el presidente
municipal Tomás Ríos Bernal, en el teatro Pedro Díaz, lugar en donde se
desarrolló el acto inaugural del Foro Internacional de Investigación e
Innovación para el Sector Cafetalero.
En tanto que el gobernador Miguel Ángel Yunes
Linares, felicitó la iniciativa del Ayuntamiento de Córdoba de impulsar desde
hace tres años la cafeticultura del municipio, resaltando que muchas veces los
gobiernos no invierten en el campo, sin embargo, el campo es fundamental para
la productividad de un municipio y debe ser tomado en cuenta, tal como hoy lo
ha hecho Córdoba.
“Quise venir a este foro también porque me
parece importante, de relevancia, estimular la actividad que lleva a cabo
Córdoba, no es común que un Ayuntamiento tenga una tarea tan importante como
esta, no es común que un Ayuntamiento dedique esfuerzos a actividades
relacionadas con el campo, dedican más a servicios urbanos, a la procuración de
mejor vida en la ciudad y olvidan que la sociedad se nutre, particularmente la
veracruzana, de estos esfuerzos que se hacen en el campo en donde todos los
días luchan”, indicó el mandatario estatal.
Por su parte Víctor Cisneros Solano, del
Centro Regional Universitario Oriente (CRUO), señaló que a lo largo de la
historia del país Córdoba siempre ha estado presente en momentos
trascendentales, mencionó tres de ellos, el primero en 1790 cuando en esta
región se establece por primera vez una planta de café que fue traída y
distribuida a otros estados del país, posteriormente en 1802, México ya
exportaba café mientras que la principal área abastecedora la constituía la
región de Córdoba, en 1979 Matías Romero Avendaño, uno de los impulsores de
café del siglo XIX visitó la ciudad y se sorprendió de la siembra del grano de
café, destacando que en Córdoba se cumplían con los tres requisitos para las
mejores producciones; un terreno con temperatura apropiada, disponibilidad de
brazos suficientes y la facilidad para exportar.
“Desde entonces Córdoba tiene un cordón
umbilical con el café y durante años se le ha considerado un gran municipio
para la siembra, sin embargo han habido crisis, 3 mil hectáreas e igual número
de productores quedaron rezagados de los beneficios de la planta, no sólo en
ganancias, perdieron 28 años y después la embestida de las plagas, pero hace
casi cuatro años tuvo visión el Ayuntamiento de Córdoba y lo hizo de la mejor
forma, involucrando a productores del municipio, con investigadores, y las
instituciones, se puso en marcha el programa de rescate a la cafeticultura y
hoy se tienen grandes avances”, afirmó Víctor Cisneros Solano del CRUO.
Tanto las autoridades municipales como
estatales refrendaron su compromiso de seguir impulsando el campo veracruzano,
mientras que en este foro internacional se podrán difundir las innovaciones
tecnológicas generadas en México y en otros países, así como integrar eslabones
del sistema producto café de los estados productores del país, además de
transferir la tecnología mediante recorridos de campo con productores y
organizaciones cafetaleras, así como desarrollar capacidades de los
participante mediante talleres prácticos y vincular a la sociedad cafetalera
con actividades artísticas y culturales.
En el evento inaugural la mañana de este
martes, el gobernador Miguel Ángel Yunes Linares y el presidente municipal
Tomás Ríos Bernal, estuvieron acompañados también por Alejandro Zairick
Morante, titular de Sedecop, así como por Domingo Robledo Martínez, responsable
Operativo de Cenacafé; José Luis Romo Lozano, director general de Investigación
y Posgrado de la Universidad de Chapingo, entre otras personalidades.
El Foro Internacional de Investigación e
Innovación para el sector Cafetalero se desarrolla en forma coordinada entre el
Ayuntamiento de Córdoba, la Universidad Autónoma de Chapingo, Cenacafé y
Sagarpa, en el cual participarán especialistas nacionales y de Brasil,
Honduras, Costa Rica y Colombia, así como productores procedentes de los 13
estados cafetaleros del país, del 28 al próximo 31 del mes en curso.