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Tomando como parámetro el salario mínimo en
México, que actualmente es de 88.36 pesos diarios, un aumento a cualquiera de
los 35 productos productos de la canasta básica genera una pérdida adquisitiva
en los bolsillos de los mexicanos.
*La
primera semana de enero comenzó con una serie de aumentos en al menos 10
productos de la canasta básica: huevo, frijol, pollo, azúcar, papa, jitomate,
arroz, limón, cebolla y aguacate.
*Cuauhtémoc
Rivera Rodríguez, dirigente de la ANPEC, confirmó a SinEmbargo los aumentos en
algunos productos y alertó que la cuesta de enero podría prologarse seis meses
más.
Ciudad de México. | 06 enero de 2018
Tribuna Libre.- La primera semana de enero algunos productos
de la canasta básica mexicana como el huevo, frijol, pollo, azúcar, papa,
jitomate, arroz, limón, cebolla y aguacate registraron un aumento en su precio.
Tomando como parámetro el salario mínimo en
México, que actualmente es de 88.36 pesos diarios, un aumento a cualquiera de
los 35 productos productos de la canasta básica genera una pérdida adquisitiva
en los bolsillos de los mexicanos.
Cuando el aumento al salario mínimo para 2017
fue de 73.04 a 80.04 pesos, un 9.5 por ciento, los precios de la canasta básica
entre enero y octubre aumentaron casi 14 por ciento, más que el aumento
salarial. Debido a ese índice de precios, hasta noviembre el salario mínimo
real fue de 61.20 pesos, insuficiente para una canasta alimentaria individual
de alrededor de 95 pesos.
Cuauhtémoc Rivera Rodríguez, dirigente de la
Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), confirmó a SinEmbargo los
aumentos en algunos productos de la canasta básica, y alertó que la cuesta de
enero podría prologarse seis meses más.
“Los artículos de la canasta básica han
tenido una tendencia alcista en los primeros días de este año debido al aumento
en los combustibles y la devaluación del peso frente al dólar. El primer
producto es el limón, le sigue el jitomate y luego el huevo. La tortilla
también ha registrado aumentos”, señaló.
En enero de cada año, algunos productos
registran subidas de precios que afectan la
capacidad de compra de los consumidores. Este 2018, la ANPEC señaló tres
factores que podrían prolongar este periodo conocido como la “cuesta de enero”.
De acuerdo con Rivera Rodríguez, “la renegociación
del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), el aumento en los
combustibles y las elecciones presidenciales, generará un ambiente de
incertidumbre que va a estar presionando al mercado”.
“Prevemos que al menos en los primeros siete
meses del año haya mucha presión en el mercado, lo cual llevará a que se
incrementen más los precios”, alertó.
El año pasado, el consumo popular de los
mexicanos tuvo una disminución que generó pérdidas de 15 por ciento en los
pequeños comerciantes del país, por lo que para este 2018, la ANPEC hizo un
llamado al Gobierno federal “para concretar políticas que contrarresten la alza
en los precios”.
LOS
AUMENTOS EN LA PRIMERA SEMANA
La primera semana de enero, el precio
frecuente del kilogramo de huevo blanco se ubica en 30 pesos, ya sea en
centrales de abasto o centros comerciales.
El costo es 36 por ciento superior al
reportado en el mismo periodo del año pasado, que fue de 22.00 pesos, y 11 por
ciento más en comparación con el mes diciembre cuando su precio oscilaba en los
27 pesos.
El jitomate inició el año en 23 pesos por
kilo, 43.75 por ciento más que la primera semana de enero de 2017 cuando
costaba en promedio 16 pesos y un aumento de 53.33 por ciento mayor que en
diciembre del año pasado, cuando el kilo oscilaba entre los 15 pesos.
La papa, otro alimento incluido en la canasta
básica, también ha registrado aumentos en los primeros días de enero.
El precio frecuente de este tubérculo en los
mercados del país es de 18.00 pesos por kilo, 35 por ciento más que en
diciembre pasado cuando costaba 13.28, y 50 por ciento mayor a lo reportado en
la primera semana de enero de 2017, cuyo precio era de 12 pesos.
El arroz, un grano básico en la dieta
alimenticia, se comercializó en 16 pesos el kilogramo la primera semana de este
año, tres pesos más que en diciembre pasado cuando se vendía en 13 pesos, y 5
pesos mayor que el mismo periodo de 2017, con un costo frecuente de 12.00 pesos
el kilo.
El limón es otro de los alimentos que este
2018 aumentó su precio. Su costo frecuente es de 19.33 pesos, 2.13 pesos más
que en diciembre del año pasado (17.20) y 4.13 pesos mayor que en la primera
semana de 2017 (14.33).
El kilogramo de cebolla se vende en un precio
frecuente de 19.50 pesos el kilo, cinco pesos más que en diciembre del año
pasado cuando su costo oscilaba en 14.50 pesos.
El aguacate, cuyo costo frecuente en
diciembre se mantuvo en 38 pesos, aumentó siete pesos, al venderse en 45 pesos
el kilo.
El frijol bayo pasó de un precio máximo de
33.06 pesos el kilo registrado en diciembre pasado a 34.56 pesos durante los
primeros días de enero de este 2018.
El precio frecuente del azúcar, otro producto
incluido en la canasta básica, subió de 32 a 36 pesos el kilogramo.
La primera semana de enero, el precio máximo
del pollo entero se ubicó en 38 pesos, un peso más que en diciembre, cuando
costaba 37 pesos el kilogramo.
Y
LA TORTILLA TAMBIÉN
La tortilla, un alimento básico para millones
de mexicanos y que en estos momentos se mantiene en el tema de la opinión
pública debido a un posible aumento en su precio, ha permanecido estable en lo
que va del sexenio del Presidente Enrique Peña.
En 2012, el precio del kilogramo de este
alimento vendido en tortillerías del país, oscilaba entre los 9 y 15 pesos,
dependiendo la entidad federativa. Para el caso de las tiendas de autoservicio,
el precio iba de 9.05 y los 10.96 pesos, de acuerdo con datos del Sistema
Nacional de Información e Integración de Mercados de la Secretaría de Economía.
Para el año 2013, el kilogramo vendido en
tortillerías se incrementó en algunos estados. Su precio fluctuaba entre los
8.86 y los 17.33 pesos; mientras que en las tiendas de autoservicio se
comercializó entre los 8.01 y los 11.56 pesos por kilo.
En 2014, el precio se mantuvo estable. Las
tortillerías vendían el kilogramo de este alimento entre los 8.64 y 17.33
pesos; mientras que en las tiendas de autoservicio variaba de 8.95 a 11.56
pesos.
El kilogramo de este producto vendido en
tortillerías en el año 2015 iba de los 8.40 hasta los 15.38 pesos, una
disminución de 1.95 pesos tomando en cuenta el precio más alto de 2014.
Para el caso de las tiendas de autoservicio,
el precio iba desde los 7.50 pesos el kilo en algunas zonas del estado de
Guanajuato hasta los 11.56 pesos en el estado de Tamaulipas.
En 2016, el precio del kilogramo de tortilla
vendido en tortillerías aumentó dos pesos para comercializarse entre los 10.89
y 17.57 pesos en algunos estados de la República. En las tiendas de
autoservicio los precios oscilaron entre los 9.36 y los 11.43 pesos.
El año pasado, las tortillerías del país
mantuvieron estable el costo de este alimento, con precios que iban de los 9.20
pesos y los 17.24 pesos. En el caso de las tiendas de autoservicio, éstas
comercializaron el kilogramo de tortilla entre los 9.50 y los 11.89 pesos.
Los primeros cuatro días de este 2018 el
costo promedio del kilogramo de tortilla ha registrado un leve incremento en
algunos estados, con precios que van de los 10.72 hasta los 17.33 pesos en las
tortillerías del país; mientras que en las tiendas de autoservicio oscila entre
los 9.33 y los 11.58 pesos.
(SinEmbargo)