Córdoba, Ver. | 23 Enero
de 2013
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Tribuna Libre.- En este año el DIF Municipal de Córdoba en coordinación con el DIF
Estatal, reequipará cinco cocinas escolares, e inaugurará dos más,
construidas en San Rafael Calería y La Antorcha.
Margarita Córdoba Castañeda, coordinadora de
Asistencia Alimentaria y Nutrición, informó que actualmente hay 40 cocinas
escolares, 24 de ellas en comunidad y 16 en colonias, las cuales ofrecen
desayunos nutritivos y balanceados a 6 mil 300 alumnos.
Este miércoles a las 10 horas será entregado el
reequipamiento a la escuela Enrique Herrera Moreno, en la Quinta Manzana de El
Barreal, beneficiando a 37 niños.
El comité de padres de familia recibirá un
estufón de cuatro parrillas, mesa grande de plástico, licuadora, utensilios de
cocina como: charola de servicio, cacerolas, sartén, vasos, platos, cucharas,
cuchillos, pela papas, tenedores, bote de plástico, tabla para picar,
exprimidor, coladores, rallador, tortilleros, cubeta, escobas de limpieza.
El reequipamiento incluyó la pintura color
blanco y morado para la cocina, tanto para la fachada como el interior.
Córdoba Castañeda enfatizó que el costo de los
desayunos que reciben los menores va de los $50 centavos a $3.50 pesos, o
incluso un poco más, cuando los padres de familia y directivos acuerdan tener
un ingreso extra para hacer una construcción en la escuela.
“La finalidad del programa es que los niños
tengan un desayuno nutritivo, balanceado y con un costo bajo, porque a veces a
las madres de familia les resulta caro darles un lunch o refrigerio para ir a
la escuela y es poco nutritivo”, comentó.
Los desayunos que reciben los alumnos consisten
en guisados a base de soya, enfrijoladas, crema de lentejas, tacos de papa o
verdura, agua de sabor o atole, y fruta de temporada.
La coordinadora de Asistencia Alimentaria y
Nutrición del DIF Municipal indicó que la intención es que todos los niños
reciban un desayuno completo y no haya desnutrición.
